Rezept Maca Energy Balls

Rezept Maca Energy Balls

Ca. 12 Stück:

 

2 Tassen Datteln (Mejool)
¾ Tasse gehackte Mandeln
2 TL Maca Pulver (z.bsp. Organic Burst)
2 TL Chia Samen (z.bsp. Organic Burst)
2 TL Mandelcreme
2 TL Kokosöl
1 gehäufter TL gemahlener Ingwer

  • Mandeln in einem Mixer fein mahlen, bis sie wie Mehl sind
  • Datteln dazugeben und nochmals mixen
  • Dann das Maca Pulver, Chia Samen und den Ingwer dazugeben und nochmals gut mixen
  • Zum Schluss noch das flüssige Kokosöl und die Mandelcrème beifügen und alles zusammen vermischen
  • Von der Masse ca. 12 gleich grosse Kugeln formen und auf einen Teller geben. Danach die Kugeln für mind. 1h in den Kühlschrank stellen.