Rezept Crunchy Orangen-Kokos Granola

Rezept Crunchy Orangen-Kokos Granola

 

Orangen-Kokos Granola:
400g grosse Haferflocken
70g Sonnenblumenkerne
50g Kürbiskernen
40g Mandelsplitter
60g Kokoschips (ich habe die von Karma genommen)
1 TL Vanillepulver
4 TL Zimt

1 TL Vanillepaste
140g Ahornsirup
90g Kokosöl
Frischer Saft von einer Orange

Ofen auf 150g vorheizen

  • Kokosöl mit dem Ahornsirup in einer Pfanne aufkochen. Orangensaft, Zimt und Vanillepulver hinzufügen
  • Alle restliche Zutaten in einer grossen Schüssel vermengen, dann die Flüssigkeit darübergiessen und alles mit den Händen gut vermischen
  • Aufs Backblech verteilen und in den Ofen schieben für ca. 45min
  • Die Granola alle 10min vermischen, damit alles schön goldbraun gebacken wird.
  • Die letzen 10min kann der Ofen auf 200g erhöht werden
  • Nach der Backzeit etwas auskühlen lassen.


Die Granola lässt sich in einem Weckglas ohne Probleme aufbewahren!