Rezept Raw, Vegan Schoko und Himbeer Tartelettes

Rezept Raw, Vegan Schoko und Himbeer Tartelettes

 

Ergibt ca. 6 Tartelettes

Boden:
1.5 Tassen gehackte Mandeln
1 Tasse gehackte Datteln (Medjool)
2 TL Cacao Pulver
2 TL Cocos Öl
1 TL Wasser

  • Alle Zutaten im Mixer pürieren, damit eine Masse entsteht
  • Masse in 6 kleine Tartelette Formen verteilen und auf den Boden drücken.

 

Füllung Schoko: (für ca. 3 Tartelettes)
1 Avocado
1 Banane (reif)
0.5 dl Mandelmilch
3 TL Cocos Öl
1 Löffelspitze Vanillepulver
4 TL Ahornsirup
60g Cacao Pulver
Etwas Salz

  • Alle Zutaten im Mixer pürieren.


Füllung Himbeer: (Für ca. 3 Tartelettes)
4 EL Soja Joghurt (man kann auch Magerquark oder griech. Joghurt verwenden.)
1 Handvoll Himbeeren
1 TL Kokosblütensirup

  • Alle zutaten im Mixer pürieren
  • Die Füllungen in die Tartelette Böden füllen und für mind. 2h ins Kühlfach stellen.

Vor dem Servieren 1h vorher aus dem Kühlfach nehmen. Mit gehackten Pistazien, Johannisbeeren oder Früchten deiner Wahl dekorieren!