Rezept Sesam-Zitronen Poulet auf Zoodles

Sesam-Zitronen Poulet auf Zoodles und caramelisierten Pfirsichen

 

Poulet:

1 Pouletfilet ca. 120g
1 EL Sesam
1 EL Olivenöl
2 Scheiben Zitronen
1 handvoll Basilikum

Ofen auf 200g vorheizen

  • Poulet waschen und in eine Gratinform legen
  • Die restlichen Zutaten dazugeben und für 30min im Ofen niedergaren


Zoodles:
1 Zucchini

     Mit einem Spiralschneider zu „Spaghetti“ schneiden und ca. 5min im Dampf garen.

Deko:
½ Pfirsich
1 EL Ahornsirup
2-3 Cherry Tomaten
2 EL Granatapfelkernen

  • Pfirsiche in Schnitze schneiden und in der Bratpfanne mit dem Ahornsirup ca. 5min caramelisieren
  • Poulet aus dem Ofen nehmen, und auf die Zoodles legen. Mit den caramelisierten Pfirsichen, Cherry Tomaten und Granatäpfel dekorieren.


Zum Schluss kann noch ein Schuss Arganöl oder Leinöl darüber gegeben werden.