Rezept Rote Beete Pizza

Rezept Rote Beete Pizza

 

Boden: (für 2 Personen)

Ofen vorheizen auf 180Grad

1 mittlere Rote Beete
1 TL Chia Samen
½ Tasse Kichererbsenmehl
½ Tasse Hirse
½ Tasse Wasser

  • Rote Beete in einem Mixer etwas zerkleinern
  • Die restlichen Zutaten hinzufügen und beiseite stellen, damit die Chia Samen etwas  quellen können


Grüne Sauce:
½ Tasse grüne Erbsen
½ Tasse grünes Gemüse (Zucchini oder Kale, Spinat etc)
1 Beutel Trockenhefe
1 TL Maca Puler
Etwas Salz und Pfeffer zum abschmecken

  • Alle Zutaten in einem Mixbecher zu einer flüssigen Sauce pürieren.
  • Den Teig mit der Rote Beete ist nun etwas dicker geworden und kann auf ein Bachpapier gestrichen werden. Für 10min in den Ofen schieben.
  • Nach 10min den Teig aus dem Ofen nehmen und die Grüne Sauce darauf verteilen.



Zutaten belegen:
Pizza mit beliebigen Zutaten belegen. Zum Beispiel mit dünnen Zucchini-Streifen, Tomaten und Kräutern.

 

Nochmals in den Ofen schieben und Pizza solange backen bis sie eine schöne Farbe bekommt.

 

 


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